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CELEBRAN EN ACAPULCO LA VLL REUNIÓN NACIONAL DE INFORMACIÓN SOBRE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA

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México.- El puerto de Acapulco recibirá del 22 al 25 de febrero la VII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana, como Patrimonio de la Humanidad, que tiene como objetivo preparar los informes que la UNESCO pide cada año sobre este bien cultural del país, se informó aquí.

La presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales, comentó en conferencia de prensa que la cocina no es un conocimiento estático, evoluciona conforme a lo hace la sociedad y también la cultura del país.

De esta forma, a la reunión acudirán representantes de la gastronomía de todo el país, quienes ofrecerán experiencias y harán una reflexión sobre lo que ocurre en la materia en las entidades del país, añadió en la Representación del Gobierno del Estado de Guerrero en la Ciudad de México.

Ese intercambio de saberes servirá para concretar la publicación de los reportes sobre la gastronomía mexicana en la realidad local, regional y nacional en la que está inserta, abundó.

“Esta reunión es para preparar los informes que nos pide la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), porque nos inscribió como Patrimonio de la Humanidad en el año 2010, pero nos dijo: tienen ustedes la obligación de rescatar, salvaguardar y promover el bien escrito”, refirió López Morales.

“Vamos a escuchar a todos los 67 delegados que vienen de todos los rincones del país a traer informes que después los vamos a procesar y mandamos, ya consolidados, bien armados y sistematizados, a la UNESCO, para que vean que estamos trabajando con los fines y objetivos a los que nos obliga la convención”, subrayó.

Puntualizó que la reunión que se celebra cada año sirve igualmente para consolidar las redes de representaciones gastronómicas del país, mismas que conforman el Conservatorio.

Subrayó que representantes de toda la comunidad gastronómica estará presente, como cocineras tradicionales, chefs, productores, del campo, industriales de la alimentación, estudiantes, docentes y otros, es decir cada uno de los que tienen un papel del impacto de la cocina mexicana en la economía, cultura, alimentación.

El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardar y promoción de usos, costumbres, productos, prácticas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.

 

Notimex

 

VMG

GENTE

CECY CASTRO Y ANA MAYA EN PORTADA

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Toluca.- Nuestra portada este mes de noviembre está conformada por dos mujeres talentosas, la influencer y actriz Cecy Castro y la empresaria mexiquense, Ana Maya. Ambas nos compartieron en entrevistas exclusivas con Nivel Uno, sus objetivos y metas así como sus experiencias. Te invitamos a leer y ver una probadita de estas entrevistas.

 

Ana Maya

Empresaria, líder y presidenta de la mesa directiva de Ex alumnos del Tecnológico de Monterrey campus Toluca.

 

 

Cecy Castro

Influencer, actriz, bailarina y conductora de La Zona en el canal mexiquense. Conductora de fanbolero, programa de fútbol en Youtube.

 

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LOS DIABLOS ROJOS PODRÍAN CONSOLIDARSE COMO ASPIRANTE AL TÍTULO EN LA LIGA MX

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Toluca.- Un triunfo ante Pumas de la UNAM prácticamente daría un lugar en liguilla al Toluca, por ello, la importancia de ganar y de paso confirmarse como un candidato al título del Torneo Apertura 2018 de la Liga MX.

Así lo consideró en rueda de prensa el delantero del cuadro mexiquense Alexis Vega, rumbo al duelo que sostendrán ambos clubes en la jornada 16 del presente certamen el domingo en el Nemesio Díez.

“Será un partido complejo, creo que Pumas es un equipo muy complicado, tiene muy buena calidad de jugadores. Nosotros sabemos también que podemos hacerles daño, entonces esperamos sacar los tres puntos para ponernos en los primeros lugares y estar más cerca de estar en liguilla”, dijo.

Subrayó que en el seno de “Diablos Rojos” la confianza es total en quedarse con el triunfo y posicionarse en los primeros puestos de la tabla general.

“El equipo está muy mentalizado que tenemos que sacar los tres puntos y seguir como lo venimos haciendo, creo que venimos haciendo buenos partidos; entre más rápido tenemos la liguilla será mejor, podremos pensar en lo que se viene”, puntualizó.

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Satisfecho con el apoyo que les ha mostrado la afición tanto en casa como de visita, comentó que en cada partido deben demostrar que el equipo está para pelear por el campeonato.

“Ya hablamos mucho, tenemos que demostrar que Toluca está para pelear el título. El equipo está muy bien, sabemos que es un candidato para pelear el título, entonces lo primero es amarrar la liguilla y después pensar en el título”, sostuvo.

Con cinco goles en el torneo, el artillero agradeció la confianza que le brinda el técnico Hernán Cristante, momento en la temporada que espera aprovechar y, por qué no, ganarse un llamado a la selección nacional.

“Siempre he levantado la mano, pero yo me enfoco todos los días, trabajo muy humilde para poder llegar a una convocatoria que es el sueño de cualquier jugador mexicano y me encantaría vestir la camiseta de la selección”, afirmó.

“Pero no llevo prisa, creo que he demostrado que he trabajado, que vengo haciendo las cosas bien y cuando llegue la oportunidad trataré de aprovecharla al máximo para no dejarla ir”, concluyó.

Notimex

 

VMG

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CULTURA

PLANETAS CON AMBIENTES IDEALES PARA MONSTRUOS

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México.- Si bien, Drácula, Frankenstein, el hombre lobo y las momias, son producto de la ficción, en el espacio profundo existen exoplanetas que podría ser ideales para este tipo de seres monstruosos.

Tal es el caso del conde Drácula, quien en la novela de Bram Stoker, vivó en el castillo de Bran, en Transilvania, Rumania. Sin embargo, el lado nocturno del planeta YZ Ceti d, en la constelación de la Ballena, sería ideal para el “padre de los vampiros”.

Este planeta bloqueado por mareas, lo cual genera que un lado esté sumido en una oscuridad perpetua, gira alrededor de su estrella anfitriona, YZ Ceti, una estrella enana roja.

Para Drácula sería YZ Ceti d, además ser perfecto por la cobertura de la noche, la zona crepuscular de este planeta rocoso hacia el lado diurno, genera una luz misteriosa debido a su sol rojo.

A 122 años luz de distancia de la Tierra se ubica HAT-P-11b o Kepler-3b, un exoplaneta con un cielo parecido al de Neptuno, el cual podría ser habitado por Frankenstein.

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Este astro se caracteriza por los relámpagos, como aquellos que dieron vida al nacimiento antinatural del monstruo creado por el doctor Víctor Frankenstein, en la novela de Mary Shelley.

De acuerdo con la NASA, el agua en la atmósfera y una débil señal de radio fueron señales suficientes para que los astrónomos determinaran que Kepler-3b, “refugio seguro para los inadaptados de monstruos”, tenía tormentas eléctricas más fuertes que las de Júpiter o la Tierra.

En TRAPPIST-1b, los hombres lobo podrían vagar de manera libre, pues sólo un lado del planeta se enfrenta a su estrella roja, TRAPPIST-1.

Mientras que el otro, se hunde en la noche eterna, el cual siempre es lo suficientemente oscuro para ver los otros seis planetas, que reflejan la luz de sus estrellas rojas como lunas, una postal ideal para que los licántropos liberen su aullido sobrenatural de manera perpetua.

Proxima Centauri b, ubicado a cuatro años luz de distancia de la Tierra, es un mundo rocoso, que pudo haber perdido océanos de agua por los estallidos de radiación de su estrella, lo que lo ha convertido en un posible mundo árido.

Este exoplaneta seco y áspero podría ser lo más cercano al desierto, ideal para preservar los restos podridos de las míticas momias.

Notimex

 

VMG

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DICIEMBRE

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